Músculo de Panela à Brasileira

Name: Músculo de Panela à Brasileira
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg em pedaços grandes músculo; 2 em cubos cebolas; 1 em rodelas grandes linguiça calabresa; 100 g em pedaços bacon; 1 unidade caldo de carne; 1/2 xícara molho inglês; 1 colher rasa sal; 1 picadinha pimenta de cheiro; a gosto cheiro verde; 1 ramo alecrim; 1/2 xícara para refogar azeite; 2 dentes massados alho; 1 copo água

O Músculo de Panela é um prato tradicional da culinária brasileira, ideal para aquecer os corações nas refeições em família. Com um sabor marcante, este prato combina carne suculenta com temperos frescos, resultando em uma refeição reconfortante e cheia de sabor.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione os pedaços de músculo, refogando até que fiquem dourados.
2.
Acrescente as cebolas, a linguiça calabresa, o bacon, o caldo de carne, o molho inglês, o sal e a pimenta de cheiro. Misture bem.
3.
Adicione o alho massado e o ramo de alecrim à panela.
4.
Cubra os ingredientes com a água e deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos, ou até que o músculo esteja macio e o caldo tenha reduzido, ficando espesso.
5.
Finalize salpicando o cheiro verde por cima antes de servir.
6.
Sirva acompanhado de arroz e feijão.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

45g
69%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

2g
2%

Músculo de Panela à Brasileira

O Músculo de Panela é um prato tradicional da culinária brasileira, ideal para aquecer os corações nas refeições em família. Com um sabor marcante, este prato combina carne suculenta com temperos frescos, resultando em uma refeição reconfortante e cheia de sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: