Músculo ao Molho de Cerveja Preta

Name: Músculo ao Molho de Cerveja Preta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: músculo - 800 g; cerveja preta - 1 garrafa de 355 ml; creme de cebola - 1 pacote; batatinhas miúdas - 8 unidades; cebolas grandes - 2 unidades; azeitonas - a gosto

Uma deliciosa combinação de músculo cozido lentamente em um saboroso molho de cerveja preta, acompanhado de batatinhas e cebolas. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

músculo - 800 g
cerveja preta - 1 garrafa de 355 ml
creme de cebola - 1 pacote
batatinhas miúdas - 8 unidades
cebolas grandes - 2 unidades
azeitonas - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela de pressão, coloque o músculo e adicione 1 xícara de chá de água.
2Cozinhe apenas a carne por aproximadamente 20 minutos, sem tempero.
3Após esse tempo, abra a panela e acrescente o pacote de creme de cebola, as batatinhas, as cebolas cortadas em quatro partes e as azeitonas a gosto.
4Adicione a cerveja preta e misture bem todos os ingredientes.
5Feche a panela e cozinhe sob pressão por mais 30 minutos.
6Sirva o músculo ao molho de cerveja preta acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Calorias

650kcal (2723kJ)

32%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

50g

100%

Gorduras

30g

46%

Fibras

20%

Sódio

800mg

35%