Mungunzá Salgado com Carne

Name: Mungunzá Salgado com Carne
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Milho para mungunzá; 300 g Carne moída; 1 unidade Cebola; 3 dentes Alho; 2 unidades Tomate; 1 unidade Pimentão verde; 1/2 xícara Cheiro-verde picado; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; 1 litro Caldo de carne; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 150 g Queijo coalho

O Mungunzá Salgado com Carne é uma receita deliciosa e reconfortante, que combina a cremosidade do milho com o sabor marcante da carne. Ideal para aquecer o coração e a barriga!

Ingredientes

Instruções

1.
Deixe o milho de molho por pelo menos 8 horas e depois cozinhe em água até ficar macio.
2.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
3.
Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.
4.
Junte o tomate e o pimentão picados, cozinhe por alguns minutos até que os legumes estejam macios.
5.
Misture o milho cozido na panela, adicione o caldo de carne e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
6.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com o cheiro-verde picado.
7.
Sirva quente, acompanhado de queijo coalho ralado por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

6g
24%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

4g
4%

Mungunzá Salgado com Carne

O Mungunzá Salgado com Carne é uma receita deliciosa e reconfortante, que combina a cremosidade do milho com o sabor marcante da carne. Ideal para aquecer o coração e a barriga!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: