Mungunzá Doce com Leite de Coco

Name: Mungunzá Doce com Leite de Coco
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara milho para mungunzá; 4 xícaras água; 400 ml leite de coco; 1 xícara açúcar; 1 colher de sopa canela em pó; uma pitada sal; 5 unidades cravo-da-índia; 1 lata leite condensado; 1/2 xícara coco ralado

Delicie-se com o Mungunzá Doce, uma iguaria popular brasileira que combina a cremosidade do leite de coco com a doçura do milho. Um prato que aquece o coração e a alma!

Ingredientes

Instruções

1.
Comece lavando bem o milho para mungunzá em água corrente e deixe de molho por pelo menos 4 horas.
2.
Após o molho, escorra o milho e coloque-o em uma panela com 4 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até que o milho esteja macio, levando cerca de 30 minutos.
3.
Quando o milho estiver cozido, adicione o leite de coco, o açúcar, a canela, o sal e os cravos-da-índia. Misture bem e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.
4.
Desligue o fogo e adicione o leite condensado, misturando até incorporar.
5.
Sirva o mungunzá doce quente ou morno, polvilhado com coco ralado por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1344kJ)
16%
Carboidratos:

65g
22%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

9g
14%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

160mg
7%
Açúcares:

30g
33%

Mungunzá Doce com Leite de Coco

Delicie-se com o Mungunzá Doce, uma iguaria popular brasileira que combina a cremosidade do leite de coco com a doçura do milho. Um prato que aquece o coração e a alma!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: