Mungunzá Cremoso de Milho Verde

Name: Mungunzá Cremoso de Milho Verde
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras milho verde em grão; 4 xícaras água; 1 xícara leite de coco; 1/2 xícara açúcar; 1 colher de chá sal; 1 unidade canela em pau; 1 xícara leite integral; 3 unidades cravo-da-índia; 2 colheres de sopa amido de milho; 1/2 xícara água para dissolver o amido

O Mungunzá Cremoso de Milho Verde é um prato tradicional que une a doçura do milho com a cremosidade do leite de coco, perfeito para aquecer o coração e a alma.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, coloque o milho verde e a água. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos ou até que o milho esteja macio.
2.
Adicione o leite de coco, o açúcar, o sal, a canela em pau e os cravos-da-índia. Misture bem e cozinhe por mais 10 minutos.
3.
Dissolva o amido de milho na água e adicione à mistura, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até que o mungunzá fique cremoso.
4.
Finalize acrescentando o leite integral e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos e retire do fogo.
5.
Sirva quente ou morno, polvilhado com canela a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

290kcal (1215kJ)
15%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

7g
11%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

20g
22%

Mungunzá Cremoso de Milho Verde

O Mungunzá Cremoso de Milho Verde é um prato tradicional que une a doçura do milho com a cremosidade do leite de coco, perfeito para aquecer o coração e a alma.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: