Name: Mungunzá com Leite de Coco
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras milho para mungunzá; 5 xícaras água; 400 ml leite de coco; 1 xícara açúcar; 1 pitada sal; 1 unidade canela em pau; 4 unidades cravo-da-índia; 1/2 xícara leite condensado (opcional); 100 g coco ralado (opcional)

1.

Deixe o milho de molho por pelo menos 12 horas em água.

2.

Escorra o milho e coloque em uma panela grande com 5 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até que o milho fique macio, por cerca de 30 minutos.

3.

Adicione o leite de coco, o açúcar, o sal, a canela e o cravo. Misture bem e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

4.

Se desejar, adicione o leite condensado para deixar o mungunzá ainda mais doce e cremoso.

5.

Finalize com coco ralado por cima antes de servir. Aproveite quente ou em temperatura ambiente!

Mungunzá com Leite de Coco

Delicie-se com este mungunzá cremoso e aromático, que combina o sabor do milho com a suavidade do leite de coco. Uma verdadeira iguaria brasileira que aquece o coração!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: