Name: Mungunzá
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 gramas milho para mungunzá; 1 litro água; 400 ml leite de coco; 100 gramas açúcar; a gosto sal; 1 colher de chá canela em pó; 3 unidades cravo-da-índia; 200 ml leite condensado; 50 gramas coco ralado

1.

Deixe o milho de molho em água por pelo menos 12 horas.

2.

Escorra o milho e coloque em uma panela com 1 litro de água. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos ou até que o milho esteja macio.

3.

Adicione o leite de coco, o açúcar, o sal, a canela e os cravos. Misture bem e cozinhe por mais 10 minutos.

4.

Retire do fogo e adicione o leite condensado, misturando até ficar homogêneo.

5.

Sirva quente, polvilhado com coco ralado e canela a gosto.

Mungunzá

O mungunzá é uma deliciosa iguaria brasileira, perfeita para aquecer o coração. Feito com milho, leite de coco e um toque de canela, é uma explosão de sabor e tradição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: