Muffins de Queijo Cheddar

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Sal - ½ colher de chá
• Alho em pó - 1 colher de chá
• Orégano seco - 1 colher de chá
• Queijo cheddar ralado - 1 ½ xícaras
• Leite - 1 xícara
• Ovo - 1 grande
• Manteiga sem sal, derretida - ¼ de xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 190°C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal, o alho em pó e o orégano.
3. 3.

   Adicione o queijo cheddar ralado e misture até que esteja bem envolvido pela mistura de farinha.
4. 4.

   Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida até ficar homogêneo.
5. 5.

   Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture até que estejam apenas combinados; não misture demais.
6. 6.

   Coloque a massa uniformemente na forma de muffins preparada, enchendo cada forminha cerca de 3/4 da capacidade.
7. 7.

   Asse por 20-25 minutos ou até que as partes de cima estejam douradas e um palito inserido no centro saia limpo.
8. 8.

   Deixe os muffins esfriarem na forma por alguns minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.