Muffins de Milho

Ingredientes

• Fubá - 1 xícara
• Farinha de trigo - 1 xícara
• Açúcar granulado - ⅓ xícara
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Sal - ½ colher de chá
• Leite - 1 xícara
• Ovo - 1 grande
• Manteiga sem sal, derretida - 60 gramas

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
3. 3.

   Em uma tigela separada, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida.
4. 4.

   Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture até ficar combinado.
5. 5.

   Unte uma forma de muffin ou forre com forminhas de papel.
6. 6.

   Divida a massa igualmente entre as forminhas de muffin.
7. 7.

   Asse por 15-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. 8.

   Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.