Muffins de Maçã sem Ovos
Deliciosos muffins fofinhos e úmidos, com o sabor inconfundível da maçã e canela. Uma receita simples e perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde, sem usar ovos! Ideal para quem busca praticidade e sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 12 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 ½ xícaras (chá)
- Farinha integral - ½ xícara (chá)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Óleo vegetal - 1 xícara (chá)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Mel - 1 colher (sopa)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Maçã sem casca, ralada - 2 unidades médias
- Canela em pó - 1 pitada
- Cravo em pó - 1 pitada
- Essência de baunilha - a gosto
- Açúcar - para polvilhar
- Canela em pó - para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, misture a farinha de trigo, a farinha integral, o açúcar, o óleo, o leite, o mel e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.
- 3Adicione a maçã ralada, a canela em pó e o cravo em pó. Misture delicadamente.
- 4Por último, incorpore o fermento em pó, misturando levemente com uma espátula até que esteja distribuído uniformemente na massa.
- 5Distribua a massa em forminhas de muffin de papel dentro de uma forma de muffin ou em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
- 6Asse por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- 8Polvilhe com açúcar e canela em pó antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
12g
18%
Fibras
3g
12%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias e pode variar de acordo com as necessidades individuais.