Muffins de Maçã e Canela

Name: Muffins de Maçã e Canela
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 240 g; Açúcar cristal - 200 g; Fermento em pó - 10 g; Canela em pó - 5 g; Sal - 2 g; Ovos - 2 grandes; Leite - 240 ml; Manteiga sem sal, derretida - 120 ml; Extrato de baunilha - 5 ml; Maçãs, descascadas e picadas - 240 g

Deliciosos muffins de maçã e canela, com um toque de baunilha, perfeitos para o café da manhã ou um lanche.

Tempo:30 minutos

Serve:12 porções

Ingredientes

Farinha de trigo - 240 g
Açúcar cristal - 200 g
Fermento em pó - 10 g
Canela em pó - 5 g
Sal - 2 g
Ovos - 2 grandes
Leite - 240 ml
Manteiga sem sal, derretida - 120 ml
Extrato de baunilha - 5 ml
Maçãs, descascadas e picadas - 240 g

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel.
2Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal.
3Em outra tigela, bata os ovos, depois adicione o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
4Despeje os ingredientes molhados nos secos e mexa até misturar.
5Incorpore delicadamente as maçãs picadas.
6Coloque a massa na forma de muffins preparada, preenchendo cada forminha cerca de 3/4 cheia.
7Asse por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8Deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Informações Nutricionais

Calorias

210kcal (878kJ)

10%

Carboidratos

32g

11%

Proteínas

Gorduras

12%

Fibras

Sódio

150mg

Açúcares

16g

32%