Muffins de Laranja Cítrica

Muffins de Laranja Cítrica

Esses muffins de laranja cítrica estão repletos de sabor cítrico, perfeitos para o café da manhã ou um lanche.

Tempo:30 minutos
Serve:12 porções

Ingredientes

  • Farinha de trigo - 240 g
  • Açúcar granulado - 200 g
  • Fermento em pó - 10 g
  • Sal - 2 g
  • Raspas de laranja - 30 g
  • Suco de laranja - 120 ml
  • Leite - 120 ml
  • Manteiga sem sal, derretida - 60 ml
  • Ovos - 2 grandes
  • Extrato de baunilha - 5 ml

Modo de Preparo

  1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de muffin com forminhas de papel.
  2. 2Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o sal e as raspas de laranja.
  3. 3Em outra tigela, combine o suco de laranja, o leite, a manteiga derretida, os ovos e o extrato de baunilha.
  4. 4Despeje os ingredientes molhados nos secos e misture até ficar apenas combinado.
  5. 5Divida a massa uniformemente entre as forminhas de muffin, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade.
  6. 6Asse por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. 7Deixe os muffins esfriar na forma por alguns minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais

Calorias

180kcal (753kJ)

9%

Carboidratos

26g

9%

Proteínas

3g

6%

Gorduras

7g

11%

Fibras

1g

4%

Sódio

120mg

5%

Açúcares

14g

28%