Name: Muffins de Fibras
Prep time: 30 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Farelo de trigo; 2 xícaras Leitelho; 1 xícara Farinha de trigo; 1 colher de chá Bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá Sal; 3/4 xícara Açúcar mascavo; 1/2 xícara Óleo vegetal; 2 grandes Ovos; 1 colher de chá Extrato de baunilha; 1 xícara Uvas passas

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 190°C.
2.
Em uma tigela grande, combine o farelo de trigo e o leitelho; deixe descansar por 10 minutos.
3.
Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
4.
Adicione o açúcar mascavo, o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha à mistura de farelo; misture bem.
5.
Incorpore os ingredientes secos aos úmidos até que estejam apenas combinados.
6.
Adicione as uvas passas.
7.
Forre uma forma de muffins com forminhas de papel e encha cada cavidade cerca de 3/4 com a massa.
8.
Asse por 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9.
Deixe os muffins esfriarem na forma por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

230kcal (963kJ)
11.5%
Carboidratos:

34g
11%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

9g
14%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

150mg
6%
açúcares:

18g
36%

Muffins de Fibras

Deliciosamente úmidos e saudáveis, esses muffins de fibras são perfeitos para um café da manhã ou lanche saudável.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

açúcares: