
Muffins de Farinha de Milho
Estes muffins de farinha de milho são uma mistura deliciosa de doce e salgado, perfeitos para qualquer refeição. Aproveite-os quentes com um pouco de manteiga.
Tempo:30 minutos
Serve:12 porções
Ingredientes
- Fubá - 1 xícara
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Açúcar - 1/4 xícara
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Sal - 1/2 colher de chá
- Leite - 1 xícara
- Ovo - 1 grande
- Manteiga - 1/4 xícara, derretida
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 200°C.
- 2Unte uma forma de muffin de 12 xícaras ou forre com forminhas de papel.
- 3Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- 4Em uma tigela separada, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida.
- 5Despeje os ingredientes molhados nos secos e mexa até que estejam apenas combinados.
- 6Divida a massa uniformemente entre as xícaras de muffin preparadas.
- 7Asse por 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8Deixe esfriar um pouco antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal
7%
Carboidratos
24g
8%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
5g
9%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
5g
10%