Name: Muffins de Cranberry e Laranja
Prep time: 30 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 240 g Farinha de trigo; 200 g Açúcar granulado; 1 colher de sopa Fermento em pó; 1/2 colher de chá Sal; 2 grandes Ovos; 120 ml Leite; 80 ml Óleo vegetal; 1 colher de sopa Raspa de laranja; 200 g Cranberries frescas

Ingredientes

Farinha de trigo - 240 g
Açúcar granulado - 200 g
Fermento em pó - 1 colher de sopa
Sal - ½ colher de chá
Ovos - 2 grandes
Leite - 120 ml
Óleo vegetal - 80 ml
Raspa de laranja - 1 colher de sopa
Cranberries frescas - 200 g

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffin com forminhas de papel.
2.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3.
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal e a raspa de laranja.
4.
Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture até que estejam apenas combinados.
5.
Incorpore as cranberries frescas.
6.
Divida a massa igualmente entre as forminhas de muffin, enchendo cada uma até 3/4 da capacidade.
7.
Asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8.
Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

220kcal (921kJ)
11%
Carboidratos:

35g
12%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

8g
15%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

18g
20%

Muffins de Cranberry e Laranja

Estes muffins úmidos e saborosos combinam a acidez das cranberries com o aroma cítrico da laranja.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: