Muffins de Banana e Chocolate

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 ½ xícaras
• Cacau em pó sem açúcar - ½ xícara
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Bananas maduras - 3, amassadas
• Açúcar granulado - ¾ xícara
• Ovo - 1, grande
• Óleo vegetal - ⅓ xícara
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Gotas de chocolate - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, misture as bananas amassadas, o açúcar, o ovo, o óleo e o extrato de baunilha até ficar bem combinado.
4. 4.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, mexendo até combinar.
5. 5.

   Incorpore as gotas de chocolate.
6. 6.

   Divida a massa igualmente entre as forminhas de muffin preparadas.
7. 7.

   Asse por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. 8.

   Deixe esfriar na forma por 5 minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.