Muffins Clássicos de Chocolate

Ingredientes

• Farinha de trigo - 240 gramas
• Açúcar granulado - 200 gramas
• Fermento em pó - 10 gramas
• Sal - 3 gramas
• Leite - 240 ml
• Óleo vegetal - 120 ml
• Ovos - 2 grandes
• Extrato de baunilha - 5 ml
• Gotas de chocolate meio amargo - 200 gramas

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma forma de muffin de 12 xícaras com forminhas de papel.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3. 3.

   Em uma tigela separada, misture o leite, o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha.
4. 4.

   Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e mexa até ficar apenas combinado.
5. 5.

   Dobre delicadamente as gotas de chocolate.
6. 6.

   Divida a massa uniformemente entre as xícaras de muffin, enchendo cada uma até cerca de 3/4 cheia.
7. 7.

   Asse por 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. 8.

   Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.