Muffins Clássicos de Chocolate

Name: Muffins Clássicos de Chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 240 gramas; Açúcar granulado - 200 gramas; Fermento em pó - 10 gramas; Sal - 3 gramas; Leite - 240 ml; Óleo vegetal - 120 ml; Ovos - 2 grandes; Extrato de baunilha - 5 ml; Gotas de chocolate meio amargo - 200 gramas

Esses muffins clássicos de chocolate são úmidos, fofos e recheados com gotas de chocolate. Perfeitos para um café da manhã rápido ou um lanche doce.

Tempo:30 minutos

Serve:12 porções

Ingredientes

Farinha de trigo - 240 gramas
Açúcar granulado - 200 gramas
Fermento em pó - 10 gramas
Sal - 3 gramas
Leite - 240 ml
Óleo vegetal - 120 ml
Ovos - 2 grandes
Extrato de baunilha - 5 ml
Gotas de chocolate meio amargo - 200 gramas

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma forma de muffin de 12 xícaras com forminhas de papel.
2Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3Em uma tigela separada, misture o leite, o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha.
4Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e mexa até ficar apenas combinado.
5Dobre delicadamente as gotas de chocolate.
6Divida a massa uniformemente entre as xícaras de muffin, enchendo cada uma até cerca de 3/4 cheia.
7Asse por 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

34g

11%

Proteínas

Gorduras

11g

17%

Fibras

Sódio

150mg

Açúcares

19g

38%