Muffin Integral de Maçã e Canela
Deliciosos muffins integrais, com a maciez da maçã e o aroma irresistível da canela. Uma opção saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Perfeitos para um dia especial ou para o dia a dia!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6-8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo integral - 2 xícaras
- Óleo de canola - 1/2 xícara
- Leite - 1/2 xícara
- Aveia em flocos - 1 xícara
- Açúcar mascavo - 1 xícara
- Mel - 1 colher de sopa
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Canela em pó - 1 colher de sopa
- Ovos - 2 unidades
- Maçãs - 3 unidades, picadas
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Pique as maçãs em cubos pequenos. Em seguida, bata-as no liquidificador, adicionando um pouco de água se necessário, até obter um purê.
- 3Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos, o açúcar mascavo e a canela em pó. Misture bem.
- 4Adicione os ovos, o óleo de canola, o leite e o mel à mistura de farinha. Misture bem.
- 5Incorpore o purê de maçã à massa, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 6Unte forminhas de muffin com manteiga ou óleo e farinha, ou utilize forminhas de papel.
- 7Distribua a massa igualmente entre as forminhas, preenchendo-as até cerca de ¾ da capacidade.
- 8Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro de um muffin, ele saia limpo.
- 9Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
10g
14%
Fibras
4g
16%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. A porcentagem (%) representa uma porção aproximada da recomendação diária, que pode variar de acordo com as necessidades individuais.