Muffin Integral de Banana
Delicie-se com esses muffins integrais de banana, uma opção saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche. Com uma combinação perfeita de ingredientes, eles são fofinhos e aromáticos, ideais para qualquer momento do dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 12 muffins
Ingredientes
- ovo - 1 unidade
- açúcar mascavo - 1/4 xícara
- óleo de canola - 1/3 xícara
- essência de baunilha - 1 colher de chá
- farinha de trigo - 1/4 xícara
- farinha de trigo integral - 1/4 xícara
- aveia em flocos - 1/2 xícara
- fermento químico em pó - 2 colheres de chá
- canela em pó - a gosto
- sal - 1/4 colher de chá
- leite - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e prepare as forminhas para muffin.
- 2Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar mascavo, o óleo de canola e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- 3Em outro recipiente, combine a farinha de trigo, a farinha integral, o fermento em pó, a aveia, a canela e o sal. Misture os ingredientes secos até que fiquem bem incorporados.
- 4Adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente para não perder a leveza da massa.
- 5Por fim, acrescente o leite e misture até que a massa fique homogênea.
- 6Distribua a massa nas forminhas de muffin e leve ao forno para assar por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- 7Retire do forno e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
120kcal (502kJ)
6%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
5g
8%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
7%
Açúcares
6g
7%