Muffin de Gotas de Chocolate

Ingredientes

• Farinha de trigo branca - 1 ¾ xícara
• Fermento em pó - 2 colheres de chá
• Açúcar - 1 ¾ xícara
• Gotas de chocolate ao leite ou amargo - 1 xícara
• Leite - 1 xícara
• Óleo vegetal - ⅓ xícara
• Essência de baunilha - 1 colher de chá
• Ovo - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar e as gotas de chocolate. Misture bem todos os ingredientes secos.
2. 2.

   Em outro recipiente, coloque o leite, o óleo, a essência de baunilha e o ovo. Misture com um garfo até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Passe a mistura líquida por uma peneira e adicione aos ingredientes secos. Misture até que a massa fique uniforme.
4. 4.

   Distribua a massa nas forminhas de papel colocadas em uma forma para muffin. Se desejar, adicione algumas gotas de chocolate por cima da massa antes de assar.
5. 5.

   Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que os muffins estejam dourados.
6. 6.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.