Muffin de espinafre e queijo feta

Name: Muffin de espinafre e queijo feta
Prep time: 30 min
Yield: Serve 12 muffins
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 gramas espinafre fresco; 150 gramas queijo feta; 2 xícaras farinha de trigo; 1 xícara leite; 2 unidades ovos; 1/3 xícara óleo vegetal; 1 colher de sopa fermento em pó; 1 colher de chá sal; a gosto pimenta-do-reino

Delicie-se com esses muffins de espinafre e queijo feta, que combinam suavidade e sabor em cada mordida. Perfeitos para um lanche saudável ou para acompanhar um chá da tarde!

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin com óleo ou use forminhas de papel.
2.
Em uma panela, refogue o espinafre até murchar e reserve.
3.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino.
4.
Em outro recipiente, bata os ovos, adicione o leite e o óleo, misturando bem.
5.
Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
6.
Adicione o espinafre refogado e o queijo feta esfarelado à massa, misturando delicadamente.
7.
Distribua a massa nas forminhas, enchendo até 2/3 da altura.
8.
Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até que os muffins estejam dourados e firmes ao toque.
9.
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva morno.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

180kcal (752kJ)
9%
Carboidratos:

22g
7%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

8g
12%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

250mg
11%
Açúcares:

2g
2%

Muffin de espinafre e queijo feta

Delicie-se com esses muffins de espinafre e queijo feta, que combinam suavidade e sabor em cada mordida. Perfeitos para um lanche saudável ou para acompanhar um chá da tarde!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: