Muffin de Coco Sem Gordura
Deliciosos e saudáveis, os muffins de coco sem gordura são perfeitos para um lanche leve. Feitos com iogurte natural e aveia, eles são fofinhos e cheios de sabor, ideais para qualquer hora do dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 12 muffins
Ingredientes
- ovo - 1 unidade
- iogurte natural desnatado - 125 g
- açúcar - 1/3 xícara (chá)
- farinha de trigo - 1/2 xícara (chá)
- aveia em flocos - 1/2 xícara (chá)
- coco ralado - 1/2 xícara (chá)
- leite desnatado - 1/2 xícara (chá)
- fermento químico em pó - 1 colher (sopa) rasa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 165°C e prepare forminhas de empada, untando-as ou utilizando formas de papel ou silicone.
- 2Em uma tigela, bata o ovo, o açúcar e o iogurte natural até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o coco ralado, a farinha de trigo e a aveia em flocos, misturando bem.
- 4Incorpore o leite à mistura e mexa até ficar uniforme.
- 5Por último, acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente.
- 6Distribua a massa nas forminhas preparadas e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que os muffins estejam levemente dourados e firmes ao toque.
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Informações Nutricionais
Calorias
120kcal (502kJ)
6%
Carboidratos
22g
7%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
2g
3%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
8g
9%