Muffin de Chocolate

Ingredientes

• ovo - 1 unidade
• leite - ¾ de xícara (chá)
• manteiga derretida - ⅓ de xícara (chá)
• açúcar - ½ xícara (chá)
• farinha de trigo - 1 xícara (chá) cheia
• fermento em pó - 2 colheres (chá)
• sal - 1 pitada
• chocolate ao leite ou meio amargo - ½ barra (90 g)

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de muffin.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o ovo, o leite, a manteiga derretida, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal até obter uma massa homogênea. Evite bater demais.
3. 3.

   Divida a massa nas forminhas preparadas, preenchendo até 2/3 da capacidade.
4. 4.

   Corte a barra de chocolate em pedaços menores e distribua de 1 a 2 pedaços sobre cada muffin.
5. 5.

   Leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados e firmes ao toque.