Muffin de chocolate

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• cacau em pó - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• bicarbonato de sódio - ½ colher de chá
• sal - ¼ colher de chá
• ovos - 2 unidades
• leite - 1 xícara
• óleo vegetal - ⅓ xícara
• extrato de baunilha - 1 colher de chá
• gotas de chocolate - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin com óleo ou forre com forminhas de papel.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, bata os ovos com o leite, o óleo e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até incorporar, mas não exagere.
5. 5.

   Adicione as gotas de chocolate e misture levemente.
6. 6.

   Distribua a massa nas forminhas de muffin, preenchendo até 2/3 da capacidade.
7. 7.

   Asse por 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. 8.

   Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e sirva.