Muffin de Blueberry e Banana

Name: Muffin de Blueberry e Banana
Prep time: 15 min
Yield: Serve 12 muffins
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g Farinha de trigo; 1 colher de chá Bicarbonato de sódio; 120 g Açúcar; 50 g Aveia em flocos; 1 unidade Banana nanica bem madura; 200 ml Iogurte natural; 5 colheres de sopa Azeite de oliva; 2 unidades Ovos; 150 g Blueberry; 1 colher de sopa Fermento em pó

Delicie-se com estes muffins de blueberry e banana, uma combinação perfeita que traz um toque de doçura e frescor a cada mordida. Ideais para o café da manhã ou um lanche saboroso!

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 160°C e prepare forminhas de muffin com papel manteiga ou untando com azeite.
2.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o açúcar, a aveia em flocos e o fermento em pó.
3.
Em um liquidificador, bata a banana, o iogurte, os ovos e o azeite até obter uma mistura homogênea.
4.
Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até que tudo esteja incorporado.
5.
Adicione os blueberries à massa e misture suavemente.
6.
Com uma colher, coloque a massa nas forminhas de muffin, enchendo até quase a borda.
7.
Polvilhe a superfície com um pouco de aveia em flocos e açúcar.
8.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e firmes ao toque.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

180kcal (752kJ)
9%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

6g
9%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
7%
Açúcares:

10g
11%

Muffin de Blueberry e Banana

Delicie-se com estes muffins de blueberry e banana, uma combinação perfeita que traz um toque de doçura e frescor a cada mordida. Ideais para o café da manhã ou um lanche saboroso!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: