Muffin de Baunilha Delicioso

Ingredientes

• açúcar - 1 xícara (chá)
• ovo - 1 unidade grande
• farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
• leite - 1 xícara (chá)
• manteiga derretida - ¼ xícara (chá)
• essência de baunilha - 2 ½ colheres (chá)
• fermento em pó - 2 colheres (chá)

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e prepare as forminhas de papel para muffins.
2. 2.

   Em uma tigela, bata o ovo e o açúcar até que a mistura fique clara e homogênea.
3. 3.

   Adicione aos poucos a farinha de trigo e o leite, alternando entre os dois, misturando bem até que a massa fique lisa.
4. 4.

   Incorpore a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando até que estejam bem combinadas.
5. 5.

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. 6.

   Preencha as forminhas de papel com a massa até 2/3 de sua capacidade.
7. 7.

   Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
8. 8.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.