Muffin de Banana Fit

Ingredientes

• banana madura - 3 unidades
• ovos - 2 unidades
• aveia em flocos - 1 xícara
• mel - ¼ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins com óleo ou forre com forminhas de papel.
2. 2.

   Em uma tigela, amasse as bananas até formar um purê.
3. 3.

   Adicione os ovos e misture bem até incorporar.
4. 4.

   Junte a aveia, o mel, o fermento, a canela e o sal, e misture até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Distribua a massa nas forminhas, enchendo até 2/3 da capacidade.
6. 6.

   Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.