Muffin de Banana com Canela

Name: Muffin de Banana com Canela
Prep time: 15 min
Yield: Serve 12 muffins
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras amassadas banana nanica madura; 3 unidades ovos; 1 xícara uva passa preta; a gosto rum; 1 xícara óleo; 1 colher de sopa extrato de baunilha; 2 colheres de sopa canela em pó; 2 xícaras açúcar; 3 xícaras farinha de trigo; 1 colher de sopa bicarbonato de sódio

Delicie-se com estes muffins de banana macios e aromáticos, realçados pela canela e uvas passas. Uma opção perfeita para o lanche ou café da manhã, que conquista o paladar de todos.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C e unte formas de muffin com manteiga ou forre com forminhas de papel.
2.
Em uma tigela grande, misture a banana amassada, os ovos, o óleo, o extrato de baunilha e as uvas passas previamente embebidas no rum.
3.
Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó e o bicarbonato de sódio.
4.
Adicione os ingredientes secos à mistura de banana, misturando delicadamente até que tudo esteja incorporado.
5.
Distribua a massa nas formas de muffin, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 de sua capacidade.
6.
Leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

220kcal (920kJ)
11%
Carboidratos:

36g
12%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

15g
17%

Muffin de Banana com Canela

Delicie-se com estes muffins de banana macios e aromáticos, realçados pela canela e uvas passas. Uma opção perfeita para o lanche ou café da manhã, que conquista o paladar de todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: