Muffin de Banana com Aveia
Delicie-se com esses muffins de banana com aveia, fofinhos e saudáveis! Perfeitos para o café da manhã ou lanche da tarde, eles trazem o sabor da banana madurinha e a crocância da aveia.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 12 muffins
Ingredientes
- banana madura - 3 unidades
- aveia em flocos - 1 xícara
- farinha de trigo - 1 xícara
- açúcar mascavo - 1/2 xícara
- ovo - 1 unidade
- leite - 1/2 xícara
- óleo vegetal - 1/4 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- canela em pó - 1 colher de chá
- sal - uma pitada
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin com óleo ou forre com forminhas de papel.
- 2Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até virar um purê.
- 3Adicione o ovo, o leite e o óleo à banana amassada e misture bem.
- 4Em outra tigela, misture a aveia, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento, a canela e o sal.
- 5Incorpore os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até ficar homogêneo.
- 6Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 da capacidade.
- 7Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
120kcal (502kJ)
6%
Carboidratos
22g
7%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
4g
6%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
8g
9%