Muffin de Banana
Deliciosos muffins de banana, perfeitos para um lanche ou café da manhã. Com um sabor intenso e uma textura macia, essa receita é fácil de preparar e certamente agradará a todos.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Bananas maduras - 2 unidades
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Açúcar - 1/2 xícara
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Gema de ovo - 1 unidade
- Óleo - 1/4 de xícara
- Água - 3 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma tigela, amasse bem as bananas até obter um purê.
- 3Adicione a gema, o óleo e a água ao purê de banana, misturando até ficar homogêneo.
- 4Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- 5Incorpore os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- 6Com o auxílio de uma colher, distribua a massa em forminhas de papel para muffins, preenchendo cada uma até 2/3 da capacidade.
- 7Coloque as forminhas na forma para muffins e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e firmes ao toque.
- 8Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
120kcal (502kJ)
6%
Carboidratos
22g
7%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
5g
8%
Fibras
1g
4%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
10g
11%