Muffin de Amora
Deliciosos muffins de amora, macios e aromáticos, ideais para um lanche ou café da manhã especial. Uma combinação perfeita entre o sabor adocicado das amoras e a leveza da massa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 12 muffins
Ingredientes
- margarina - 2 colheres de sopa
- ovo - 1 unidade
- farinha de trigo - 2 xícaras
- açúcar - 1 xícara
- fermento químico - 1 colher de sopa
- extrato de baunilha - 1 colher de chá
- amoras - 1 1/2 xícaras
- iogurte natural - 200 g
- óleo de girassol - quantidade suficiente para untar
- forminhas para empadas - quantidade necessária
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em um recipiente, misture a margarina, o ovo, o extrato de baunilha e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o iogurte natural e misture bem.
- 4Incorpore a farinha de trigo e o fermento químico, misturando até que a massa esteja uniforme.
- 5Em uma tigela separada, passe as amoras na farinha de trigo para evitar que afundem na massa e, em seguida, adicione-as à mistura anterior, envolvendo delicadamente.
- 6Unte as forminhas para empadas com o óleo de girassol. Encha cada forminha com a massa até 2/3 de sua capacidade.
- 7Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
7%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
6g
9%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
10g
11%