Mousse Três Chocolates
Delicie-se com esta mousse de três chocolates, uma sobremesa irresistível e sofisticada que combina o sabor de chocolates ao leite, branco e negro em camadas cremosas. Ideal para impressionar em qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- chocolate ao leite - 140 g
- chocolate branco - 140 g
- chocolate negro - 140 g
- ovos - 12 unidades
- açúcar - 12 colheres de sopa
- manteiga sem sal - 60 g
Modo de Preparo
- 1Derreta 140 g de chocolate negro com 20 g de manteiga em banho-maria e reserve.
- 2Em uma tigela, bata 4 gemas com 4 colheres de sopa de açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o chocolate negro derretido à mistura de gemas e mexa bem.
- 4Bata 4 claras em neve e incorpore delicadamente à mistura anterior.
- 5Divida essa preparação em 8 taças ou copos transparentes e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
- 6Derreta 140 g de chocolate ao leite com 20 g de manteiga em banho-maria e reserve.
- 7Em uma tigela, bata 4 gemas com 4 colheres de sopa de açúcar até ficar homogêneo.
- 8Misture o chocolate ao leite derretido à mistura de gemas e mexa bem.
- 9Bata 4 claras em neve e incorpore delicadamente à mistura anterior.
- 10Despeje essa camada sobre as taças já com a mousse de chocolate negro firme e leve à geladeira por mais 2 horas.
- 11Derreta 140 g de chocolate branco com 20 g de manteiga em banho-maria e reserve.
- 12Em uma tigela, bata 4 gemas com 4 colheres de sopa de açúcar até ficar homogêneo.
- 13Adicione o chocolate branco derretido à mistura de gemas e mexa bem.
- 14Bata 4 claras em neve e incorpore delicadamente à mistura anterior.
- 15Finalize enchendo as taças com a mousse de chocolate branco sobre as camadas já firmes de chocolate negro e chocolate ao leite.
- 16Leve à geladeira por mais 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
20g
31%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
30g
33%