Mousse Sensação de Morango com Chocolate
Delicie-se com esta mousse cremosa que combina a frescura dos morangos com a intensidade do chocolate ao leite. Uma sobremesa irresistível e perfeita para qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Gelatina incolor sem sabor - 48 g (2 pacotes de 24 g)
- Água - 150 ml
- Morangos frescos - 300 g
- Leite - 800 ml
- Leite condensado - 1 lata (395 g)
- Chocolate ao leite - 200 g
Modo de Preparo
- 1Hidrate a gelatina na água por aproximadamente 5 minutos.
- 2Separe o leite em duas partes iguais (400 ml cada). Em uma panela, ferva uma das partes do leite e, em seguida, adicione a gelatina hidratada, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida.
- 3No liquidificador, bata a outra parte do leite com o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- 4Misture as duas preparações (a do liquidificador e a do leite com gelatina) e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- 5Enquanto isso, corte os morangos em lâminas e triture o chocolate ao leite. Misture ambos com uma colher.
- 6Incorpore a mistura de morango e chocolate à mousse já fria, mexendo delicadamente.
- 7Despeje a mousse em uma forma com buraco no meio e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até firmar.
- 8Decore com morangos adicionais antes de servir, se desejar.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
40g
44%