Mousse rápida de maracujá com calda

Ingredientes

• polpa de maracujá - 1 xícara
• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 lata
• gelatina incolor - 1 pacote (12g)
• água quente - ¼ de xícara
• açúcar - ½ xícara
• polpa de maracujá para a calda - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Dissolva a gelatina incolor na água quente e reserve.
2. 2.

   No liquidificador, bata a polpa de maracujá, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente por alguns segundos.
4. 4.

   Transfira a mousse para taças ou uma travessa e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.
5. 5.

   Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, misture a polpa de maracujá e o açúcar, e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver. Deixe ferver por 5 minutos e reserve.
6. 6.

   Sirva a mousse gelada com a calda de maracujá por cima.