Mousse Napolitano

Ingredientes

• chocolate meio amargo - 150 g
• chocolate branco - 150 g
• morangos - 100 g
• creme de leite - 3 caixinhas
• leite condensado - 3 latas
• gelatina incolor sem sabor - 2 sachês
• gelatina de morango - 1 sachê

Instruções

1. 1.

   Comece derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria, mexendo ocasionalmente até que esteja completamente derretido.
2. 2.

   Em um liquidificador, adicione uma caixinha de creme de leite, uma lata de leite condensado e o chocolate meio amargo derretido. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Hidrate um sachê de gelatina incolor sem sabor em 3 colheres de sopa de água. Após alguns minutos, leve ao micro-ondas por 10 segundos para dissolver completamente.
4. 4.

   Misture a gelatina hidratada à mistura do liquidificador e mexa bem.
5. 5.

   Despeje a mousse em um recipiente e leve à geladeira enquanto você prepara a próxima camada.
6. 6.

   Repita o processo para fazer a mousse de chocolate branco: derreta o chocolate branco em banho-maria, bata com uma caixinha de creme de leite e uma lata de leite condensado, e adicione a gelatina incolor hidratada.
7. 7.

   Coloque a mousse de chocolate branco sobre a mousse de chocolate meio amargo na mesma forma e leve à geladeira.
8. 8.

   Para a mousse de morango, bata os morangos no liquidificador até obter um purê. Adicione a gelatina de morango preparada conforme as instruções da embalagem e misture bem.
9. 9.

   Despeje a mousse de morango sobre a mousse de chocolate branco e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.