Mousse Napolitano

Ingredientes

• Chocolate amargo - 200 g
• Gelatina sem sabor - 2 sachês
• Leite condensado - 3 latas
• Creme de leite - 6 caixinhas
• Essência de baunilha - 6 colheres de chá
• Gelatina sabor morango - 1 pacote
• Pedaços de morango - a gosto (opcional)

Instruções

1. 1.

   Derreta o chocolate amargo em banho-maria, mexendo até ficar completamente liso.
2. 2.

   Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções do fabricante e reserve.
3. 3.

   No liquidificador, bata 2 caixinhas de creme de leite, 1 lata de leite condensado, o chocolate derretido e a gelatina preparada. A gelatina deve ser adicionada por último.
4. 4.

   Coloque essa mistura em um pirex e leve ao congelador por 30 minutos.
5. 5.

   No liquidificador, bata as 2 caixinhas restantes de creme de leite, 1 lata de leite condensado, a essência de baunilha e a gelatina preparada conforme as instruções do fabricante. Esta mistura deve ser colocada sobre a camada de chocolate já congelada.
6. 6.

   Retorne ao congelador por mais 30 minutos.
7. 7.

   Dissolva a gelatina sabor morango em 200 ml de água fervente e bata no liquidificador junto com 1 caixinha de creme de leite e 1 lata de leite condensado.
8. 8.

   Despeje esta mistura sobre a camada anterior e, se desejar, adicione pedaços de morango picados por cima.
9. 9.

   Deixe no congelador por mais 25 minutos. Após esse tempo, sirva e mantenha na geladeira, evitando retornar ao congelador.