Mousse Gelada de Ameixa

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 lata
• Ameixas vermelhas frescas e maduras - 1,5 kg
• Gelatina sem sabor - 1 envelope

Instruções

1. 1.

   Corte as ameixas ao meio e retire os caroços. Reserve as metades.
2. 2.

   No liquidificador, bata a polpa das ameixas até obter um purê e, em seguida, passe por uma peneira para remover as fibras e evitar amargor.
3. 3.

   Lave o copo do liquidificador para eliminar os resíduos da ameixa.
4. 4.

   Retorne o líquido coado ao liquidificador e adicione o creme de leite e o leite condensado. Bata até ficar homogêneo.
5. 5.

   Prepare a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem.
6. 6.

   Incorpore a gelatina ao creme de ameixa e bata novamente para garantir que tudo esteja bem misturado.
7. 7.

   Despeje a mousse em uma travessa levemente untada com óleo.
8. 8.

   Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que a mousse esteja firme.
9. 9.

   Sirva gelada e aproveite esta deliciosa sobremesa.