Mousse dos Deuses

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 2 latas
• Suco de maracujá concentrado - 1 medida (da lata de leite condensado)
• Chocolate meio amargo (70% cacau) - 1 barra
• Bombons gelados (tipo Eskibon) - 2 caixinhas

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, adicione o leite condensado, uma lata de creme de leite e o suco de maracujá. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Transfira a mousse para um saco de confeitar e leve à geladeira por 1 hora.
3. 3.

   Em banho-maria, derreta a barra de chocolate, mexendo ocasionalmente para evitar a entrada de vapor ou água.
4. 4.

   Assim que o chocolate estiver completamente derretido, retire do fogo e acrescente a segunda lata de creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo.
5. 5.

   Coloque a ganache em um saco de confeitar e faça um furo na ponta.
6. 6.

   Em um refratário, comece a cobertura com a ganache nas laterais e no fundo, de forma aleatória.
7. 7.

   Em seguida, adicione a mousse em camadas, intercalando com os bombons gelados e mais ganache.
8. 8.

   Repita o processo até finalizar com bombons para decorar.
9. 9.

   Certifique-se de que todos os ingredientes estejam gelados durante a montagem. Após montado, leve à geladeira até o momento de servir para que os bombons mantenham a textura ideal.