Mousse de Uva Deliciosa

Ingredientes

• suco de uva - 2 xícaras (chá)
• claras de ovo - 6 unidades
• açúcar - 6 colheres (sopa)
• gelatina sabor uva - 1 caixinha
• gelatina vermelha sem sabor - 1 caixinha
• creme de leite - 1 caixinha (Mococa, sem soro)

Instruções

1. 1.

   Em banho-maria, dissolva as gelatinas sabor uva e vermelha no suco de uva e reserve.
2. 2.

   Bata as claras em neve até ficarem firmes e, aos poucos, adicione o açúcar, continuando a bater até obter um merengue brilhante.
3. 3.

   Incorpore delicadamente as gelatinas dissolvidas e o creme de leite ao merengue, misturando suavemente para não perder a aeração.
4. 4.

   Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente umedecida e leve à geladeira por aproximadamente 12 horas para firmar.
5. 5.

   Após esse tempo, desenforme a mousse e, se desejar, prepare uma calda para acompanhar, levando ao fogo os ingredientes de sua preferência.