Mousse de Pêssegos

Name: Mousse de Pêssegos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: leite condensado - 1 lata; pêssegos pequenos - 6 unidades; gelatina em pó sem sabor - 1 pacote; claras de ovo - 3 unidades; açúcar - 2 colheres de sopa; suco de limão - 1 colher de sopa

Delicie-se com esta leve e cremosa mousse de pêssegos, perfeita para os dias quentes e ideal para sobremesas em família. Uma combinação irresistível de sabores que conquista a todos.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

leite condensado - 1 lata
pêssegos pequenos - 6 unidades
gelatina em pó sem sabor - 1 pacote
claras de ovo - 3 unidades
açúcar - 2 colheres de sopa
suco de limão - 1 colher de sopa

Modo de Preparo

1Comece batendo as claras em neve em uma batedeira. Quando estiverem firmes, adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até que a mistura dobre de volume.
2Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água e aqueça no micro-ondas por 15 segundos, ou até que esteja completamente dissolvida.
3Em um liquidificador, adicione o leite condensado, os pêssegos descascados e cortados em pedaços, a gelatina dissolvida e o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea.
4Com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de pêssegos, utilizando uma espátula e movimentos suaves, para não perder a leveza.
5Transfira a mousse para um recipiente e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
6Antes de servir, decore com fatias de pêssego, chantilly ou nata, a gosto.

Informações Nutricionais

Calorias

220kcal (920kJ)

11%

Carboidratos

32g

11%

Proteínas

Gorduras

14%

Fibras

Sódio

50mg

Açúcares

25g

N/D