Mousse de Nutella com Calda de Banana
Delicie-se com a cremosidade da mousse de Nutella, acompanhada de uma irresistível calda de banana caramelizada. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Claras - 3 unidades
- Açúcar - 1/2 xícara de chá
- Nutella - 180 g
- Creme de leite - 1 lata
- Chocolate em pó - 2 colheres de sopa
- Gelatina em pó sem sabor - 1 colher de sopa
- Chocolate ao leite picado - 50 g
- Açúcar para a calda - 1 xícara de chá
- Água - 1/2 xícara de chá
- Bananas cortadas em rodelas - 2 unidades
Modo de Preparo
- 1Bata as claras em neve até formarem picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos e reserve.
- 2Em um recipiente, misture a Nutella com o creme de leite, o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
- 3Hidrate a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura de Nutella, mexendo bem.
- 4Incorpore o chocolate ao leite picado à mistura e misture delicadamente.
- 5Por último, adicione as claras em neve, misturando suavemente com movimentos de baixo para cima.
- 6Distribua a mousse em taças e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 7Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter, tomando cuidado para não queimar (aproximadamente 3 minutos).
- 8Adicione a água e misture até dissolver completamente.
- 9Coloque as rodelas de banana na calda e cozinhe até que engrosse e as bananas mudem de cor.
- 10Sirva a mousse com a calda morna por cima e decore com algumas rodelas de banana.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
28%
Fibras
2g
8%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
30g
33%