Mousse de Morangos Frescos

Ingredientes

• Gelatina sabor morango - 2 caixas
• Morangos frescos - 2 caixas
• Creme de leite sem soro - 1 lata
• Açúcar - ½ xícara de chá
• Água - 600 ml

Instruções

1. 1.

   Prepare uma caixa de gelatina de morango dissolvendo-a em 200 ml de água fervente e 200 ml de água fria. Misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
2. 2.

   Deixe a mistura esfriar um pouco e, em seguida, despeje-a em uma fôrma para pudim (com furo no meio). Acomode 1 caixa de morangos inteiros ou cortados ao meio na mistura de gelatina.
3. 3.

   Leve à geladeira até que a gelatina esteja firme, o que deve levar cerca de 2 horas.
4. 4.

   Enquanto isso, prepare o mousse. No liquidificador, bata 1 caixa de morangos com uma caixinha de gelatina dissolvida em 200 ml de água quente (não utilize mais do que essa quantidade para evitar que o mousse fique muito mole).
5. 5.

   Misture bem e, em seguida, acrescente a lata de creme de leite e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
6. 6.

   Despeje o mousse sobre a gelatina já endurecida na fôrma e leve à geladeira por no mínimo 3 horas para que o mousse firme.
7. 7.

   Após o tempo de refrigeração, desenforme a mousse em um prato grande e sirva.