Mousse de morango simples e delicioso

Ingredientes

• Morango - 300 gramas
• Açúcar - 100 gramas
• Creme de leite - 200 gramas
• Gelatina em pó sem sabor - 1 colher de sopa
• Água - 5 colheres de sopa
• Clara de ovo - 2 unidades

Instruções

1. 1.

   Hidrate a gelatina em 5 colheres de sopa de água e reserve.
2. 2.

   Lave bem os morangos, retire as folhas e bata no liquidificador com o açúcar até obter um purê.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça a gelatina hidratada em banho-maria até dissolver completamente.
4. 4.

   Misture a gelatina dissolvida ao purê de morango e depois adicione o creme de leite, misturando bem.
5. 5.

   Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de morango.
6. 6.

   Coloque a mousse em taças ou em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.