Mousse de Morango com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

• Morangos - 1 a 2 caixas
• Suco em pó de morango - 2 pacotes
• Leite condensado - 2 latas
• Creme de leite - 5 caixas
• Chocolate ao leite - 300 g
• Chocolate meio amargo - 100 g
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Whisky - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, adicione as duas latas de leite condensado, os dois pacotes de suco em pó de morango e três caixas de creme de leite.
2. 2.

   Bata os ingredientes por cerca de 3 a 5 minutos, até obter uma consistência firme.
3. 3.

   Despeje a mistura em uma travessa de vidro retangular média.
4. 4.

   Lave os morangos e retire as folhas e o talo. Corte-os em pé.
5. 5.

   Coloque os morangos na mousse, de forma vertical ou misturada, conforme desejar.
6. 6.

   Leve a travessa ao congelador para firmar enquanto prepara a cobertura.
7. 7.

   Raspe ou quebre os chocolates ao leite e meio amargo e derreta-os no micro-ondas com a manteiga por cerca de 1 minuto, mexendo a cada 30 segundos para evitar que açucare.
8. 8.

   Retire do micro-ondas e adicione as duas caixas restantes de creme de leite à mistura de chocolate, garantindo que estejam em temperatura ambiente.
9. 9.

   Misture bem e acrescente uma ou duas colheres de whisky.
10. 10.

    Sem deixar esfriar, despeje a cobertura sobre a mousse já firmada.
11. 11.

    Finalize decorando com os morangos restantes.