Mousse de Morango com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

• Morangos grandes - 10 unidades, lavados e picados
• Leite condensado - 1 xícara bem cheia
• Creme de leite - 1 lata, com soro
• Gelatina sabor morango - 1 envelope
• Creme de leite - 1 caixinha
• Chocolate ao leite - 180 g, picado em pedacinhos
• Morangos grandes - 4 unidades, lavados e inteiros
• Gotas de chocolate ao leite - 200 g

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, coloque os morangos picados, o leite condensado e a lata de creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Em uma panela, ferva 250 ml de água e adicione a gelatina de morango, mexendo bem até dissolver completamente.
3. 3.

   Despeje a mistura da gelatina no liquidificador e bata novamente para incorporar.
4. 4.

   Distribua a mousse nas taças de sobremesa e deixe descansar por 20 a 30 minutos em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por aproximadamente 1 hora para firmar.
5. 5.

   Em um recipiente adequado para micro-ondas, coloque o chocolate picado e derreta por cerca de 1 minuto. Mexa bem até ficar liso.
6. 6.

   Misture o creme de leite ao chocolate derretido até ficar homogêneo.
7. 7.

   Despeje delicadamente a cobertura de chocolate sobre a mousse já resfriada na geladeira.
8. 8.

   Finalize adicionando as gotas de chocolate ao leite e colocando um morango inteiro sobre cada taça.