Mousse de Morango com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite sem soro - 1 lata
• Gelatina sabor morango - 1 caixinha
• Água - 250 ml
• Margarina sem sal - 1 colher de sopa
• Chocolate em pó - 1 xícara
• Açúcar - 4 colheres de sopa rasas

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, ferva 250 ml de água e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. 2.

   No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Transfira a mistura para um refratário e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas, ou até firmar.
4. 4.

   Enquanto isso, prepare a cobertura de chocolate. Em uma panela, misture o creme de leite, a margarina, o açúcar e o chocolate em pó.
5. 5.

   Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a margarina esteja completamente derretida e a mistura comece a ferver. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o creme engrosse.
6. 6.

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de despejar sobre a mousse de morango ainda morna.
7. 7.

   Finalize decorando com cerejas e/ou raspas de chocolate a gosto.