Mousse de Morango com Chocolate Meio Amargo

Ingredientes

• Morango - 2 caixas
• Leite condensado - 1 caixa pequena
• Iogurte natural desnatado - 1 e ½ potes
• Gelatina de morango diet - 1 pacote
• Chocolate meio amargo - 1 barra
• Creme de leite light - 1 caixa

Instruções

1. 1.

   Dissolva a gelatina em um copo de água fervente e deixe esfriar.
2. 2.

   Enquanto isso, no liquidificador, bata uma das caixas de morangos, o leite condensado e o iogurte natural até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione a gelatina já preparada à mistura do liquidificador e misture bem.
4. 4.

   Transfira a mistura para um refratário e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até que esteja firme.
5. 5.

   Quebre o chocolate meio amargo em pequenos pedaços (reserve 2 para raspas sobre a sobremesa ao final).
6. 6.

   Em uma panela pequena, adicione o creme de leite e o chocolate picado. Mexa em fogo baixo até o chocolate derreter completamente.
7. 7.

   Desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, despeje sobre a mousse já endurecida.
8. 8.

   Pique a outra caixa de morangos em pequenos cubos e adicione sobre a sobremesa no máximo 1 hora antes de servir para evitar que o chocolate amoleça.
9. 9.

   Finalize com raspas do chocolate reservado e decore com um morango inteiro, mantendo a parte verde.