Mousse de Morango com Chocolate Derretido

Ingredientes

• Creme de leite - 5 caixinhas
• Leite condensado - 3 caixinhas
• Suco em pó sabor morango - 3 sachês
• Chocolate ao leite - 500 g
• Chocolate meio amargo - 200 g
• Leite - 100 ml
• Leite em pó - a gosto para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, adicione 3 caixinhas de creme de leite, 3 caixinhas de leite condensado e os 3 sachês de suco em pó sabor morango. Bata até obter uma mistura homogênea e reserve na geladeira.
2. 2.

   Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite. Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que os chocolates estejam completamente derretidos e homogêneos.
3. 3.

   Adicione o leite à mistura de chocolate derretido e aumente o fogo, mexendo bem até que a mistura engrosse ligeiramente.
4. 4.

   Reduza o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo constantemente até que a mistura esteja bem incorporada e cremosa.
5. 5.

   Retire o mousse de morango da geladeira e coloque uma camada fina no fundo de um refratário.
6. 6.

   Adicione uma camada de chocolate derretido sobre o mousse, seguida por mais uma camada de mousse.
7. 7.

   Repita o processo, finalizando com uma camada de chocolate.
8. 8.

   Polvilhe leite em pó por cima da última camada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.