Name: Mousse de Maracujá Sem Industrializados
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 ml leite; 1 colher de sopa amido de milho; 2 colheres de sopa margarina sem sal; 1 xícara leite em pó; 1 xícara açúcar cristal; 1/2 xícara água quente; 1 xícara açúcar; 1/2 xícara água; 1 unidade grande polpa de maracujá; 1 pacote gelatina sem sabor; 1 pacote suco concentrado de fruta

Instruções

1.
Em um liquidificador, adicione o leite, o amido de milho, a margarina, o leite em pó e o açúcar cristal. Bata por 3 minutos e reserve.
2.
Em uma panela, leve ao fogo o leite e o amido de milho, mexendo constantemente até engrossar. Continue mexendo por mais 1 minuto, desligue o fogo e deixe esfriar. Após esfriar, coloque na geladeira até gelar.
3.
Depois de gelado, bata novamente no liquidificador com as duas colheres de margarina reservadas.
4.
Em uma tigela, bata o creme de leite com o leite condensado e 1 xícara do suco concentrado da fruta de sua escolha (sugestão: maracujá) por 3 minutos.
5.
Dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções do fabricante e adicione à mistura no liquidificador. Bata por mais 1 minuto e leve à geladeira para firmar.
6.
Para a calda, em uma panela, misture 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água e a polpa de um maracujá grande. Cozinhe em fogo baixo até obter uma calda fina.
7.
Para uma versão light, substitua o leite integral por leite desnatado, o açúcar por adoçante culinário e a margarina por margarina light.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

230kcal (962kJ)
12%
Carboidratos:

36g
12%
Proteínas:

6g
8%
Gorduras:

8g
12%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

50mg
2%
Açúcares:

24g
26%

Mousse de Maracujá Sem Industrializados

Delicie-se com esta mousse de maracujá feita com ingredientes frescos e naturais. Uma sobremesa leve e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: