Mousse de Maracujá Deliciosa

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 lata
• Maracujás grandes - 2 unidades
• Gelatina incolor - 1 pacote
• Água - 5 colheres de sopa
• Claras de ovos - 3 unidades

Instruções

1. 1.

   Comece extraindo o suco dos maracujás: coloque-os no liquidificador junto com 1 xícara de água. Bata por alguns segundos e coe em uma tigela para separar as sementes do suco. Se desejar, adicione um pouco de açúcar ao suco a gosto.
2. 2.

   Lave o liquidificador e adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco coado dos maracujás. Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea. Desligue o liquidificador.
3. 3.

   Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água e leve ao banho-maria até que fique completamente líquida e sem grumos.
4. 4.

   Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador, junto com a mistura anterior, e bata novamente por alguns minutos.
5. 5.

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
6. 6.

   Incorpore a mistura do liquidificador às claras em neve, utilizando uma espátula ou a batedeira em velocidade baixa, até que tudo esteja bem misturado.
7. 7.

   Despeje a mousse em um refratário de vidro e cubra com filme plástico. Leve à geladeira na parte inferior (não no congelador) e deixe descansar por no mínimo 2 horas antes de servir.